成都青龙湖现“捡菌热”，有人凌晨组团开捡，专家提醒：有危险，别吃

来源：红星新闻
时间：2023-08-30 04:37:38

“这周末去青龙湖湿地公园组队‘打野’（挖野菜、捡野生菌、摘野生果蔬等），希望不会‘空军’（空手而归）。” “主打一个体验，不敢吃。因为看到菌子脑海里会响起那首民谣‘红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。’（说的就是吃野生菌中毒后的情形）” “周末的快乐是捡菌子给的”……

最近，成都人的周末很忙，不仅忙着露营、去龙泉山追日出，还忙着去公园里捡菌子。甚至有“捡菌人”在网络平台分享了“捡菌攻略”，更有好奇的市民通过网络组队加入到“捡菌大军”中，感受“打野”的乐趣。一时间成都掀起了一股“捡菌子”（以鸡枞菌为主）热潮。

捡菌子体验如何？有没有安全风险？有哪些注意事项？8月27日凌晨5时30分许，红星新闻记者来到青龙湖湿地公园，寻找“捡菌人”的身影，并实地体验在公园里捡菌子。

(资料图片仅供参考)

▲网络上，“捡菌人”分享的捡菌攻略

公园里的“捡菌人”：

天不亮就开捡，开口第一句“捡到菌子了吗？”

凌晨5点40分，青龙湖湿地公园已有市民在绿道上跑步、骑行。沿着绿道往北走，旁边的树林里不时有手电光束在晃动。“他们来捡菌子，凌晨3、4点就有人来啦。打着手电筒在树林里挖，头天晚上下过雨，第二天土里肯定会冒出野生菌子。”65岁的市民朱常贵说，自己就住在青龙湖湿地公园二期附近，每天都会来这里锻炼身体，“最近站在家里窗户边，时不时能看到树林里有手电筒发出来的光亮。”

▲凌晨的“捡菌人”

“可能是气温的原因，也可能是来的人多了，这两天树林里的菌子少了。”在一旁锻炼身体的市民林祥国表示，今年8月初开始，来青龙湖湿地公园捡菌子的人变多了，“有些懂菌子生长规律的人，一早上可以捡3—4斤菌子，满满一口袋。”另一市民周春莉补充说，“没捡到菌子的人，会挖些笋子，摘些青花椒带回家，总不能白来嘛。”

▲青龙湖湿地公园里组队的“捡菌人”

记者注意到，穿着长裤，裤腿、鞋子上布满泥点，且手提塑料箩筐的人，基本都是来捡菌子的。有意思的是，这群“捡菌人”之间似乎有种默契，彼此擦肩而过时先用眼神交流，随后开口第一句话便是“捡到菌子了吗？”。还有人见面相视一笑，不说一句话，但会互相摇头，代表“今日无收获”。

“我们在树林里找了2个多小时，看到几朵颜色鲜艳一看就有毒的菌子，能食用的菌子是一朵也没捡到。”为捡菌子，许饼饼和同伴组了个群结伴而来，队友佳佳说，“菌子没捡到，却在树林里看到日出了，‘丁达尔’效应很美。”接着，他们向记者展示了自带的捡菌工具，其中包括塑料箩筐、种花用的铁铲、钉耙和线手套。

▲“捡菌人”的工具

在靠近龙纹岛的树林里，出现了另一拨捡菌人，“我们凌晨5点就到了，菌子可能都被上一拨4点多来的人挖完了。我看到他们捡了半箩筐菌子呢。”陈可帆有些失落地说，自己和女友查了网上的“捡菌攻略”，特意早起从郫都区开车过来捡菌子，结果当了一盘“空军”。“这种感觉就像‘买家秀’和‘卖家秀’。网上看人捡菌子满载而归，现实却告诉我，重在参与，体验过就好”。

记者实地体验：

未找到鸡枞菌却遇到蛇，多数“捡菌人”空手而归

上午7时许，记者来到“捡菌攻略”上分享的地址（青龙湖湿地公园二期附近），发现绿道边的野道沿途上，背阴的大树脚下有多处用小铁铲、钉耙挖过的痕迹。

进入树林10分钟左右，记者在一株腐木附近的草堆旁发现几朵菌子。这几朵菌子呈白色伞状，其周围还有刚破土而出的一窝白色圆头小菌子，看上去并非印象中鲜艳的毒蘑菇。但通过识图辨物，记者发现此菌或为马勃菌，有毒性。

越往树林深处走，光线越暗，地面也更潮湿。期间，蚊虫和蚂蚁较多，就在一个山坡靠近小水潭的地方，记者还遇到一条通体呈白黑色花纹，长约近1米的花蛇。不仅如此，随着太阳的升起，地表温度开始升高，树林里越发闷热，若没有准备防晒降温物品很容易出现中暑症状。沿途的树丛里还有棕红色的菌，经识图辨别均为有毒菌类。期间，记者在树林里还看到青花椒树及笋子，几乎都有人为采摘过的痕迹。

▲“捡菌人”正在挖菌

体验过程中，记者在不同的树林里遇到近10拨“捡菌人”，其中8组空手而归，仅有2组人挖到笋子、木耳和青花椒带走。

“我们找了2个多小时，只找到几朵‘mini’菌子，带回家做个纪念。”记者见到市民陈先生和其女朋友时，两人拿着登山杖，虽然裤脚和鞋子上已挂满泥渍，但还是热情地展示了他们的“战绩”。另一组“捡菌人”云珠和她的朋友则没那么幸运，树林里搜寻了近3个小时，“没看到可以吃的菌子，挖了点笋子带走。”她们笑着说，“捡没捡到不要紧，重要的是体验‘打野’这个过程。早上我们在树林里看到好几拨人，只有一组大爷大妈带队的好像有点收获，捡到半筐菌子”。

▲“捡菌人”捡的笋子和青花椒

在另一片树林里，市民陈先生介绍，自己曾在成都周边的山里挖到过灵芝、松茸以及可以食用菌类（鸡枞菌、羊肚菌等），“早上7点多到的，从双流开车过来，带家人来体验‘打野’。不过没什么收获，找了1个多小时，只找到一些小木耳。”

在历时3小时的捡菌体验中，记者并未找到网友所说的鸡枞菌，且从记者的个人体验感来看，捡菌过程存在一定风险，且菌子数量较少。

对此，青龙湖湿地公园现场管理工作人员表示，“我们也注意到这一现象（捡菌子），目前已加强现场管理力度。我们的工作人员在巡逻时发现这类情况（捡菌子），会及时进行劝导。”不仅如此，园区内部分地方还有安全警示牌，提示有蛇出没，“这些警示牌一直都有，希望大家在游玩时注意安全”。

专家提醒：

理性参与捡菌，注意生态多样性保护

作为全球范围内海拔落差最大的特大城市，成都生物种类繁多、门类齐全，特有、珍稀物种异常丰富。数据显示，目前青龙湖湿地公园已记录野生鸟类200多种，其中稀有、易危、濒危鸟类30余种。此外，这是一个综合性公园，有湿地、树林和大面积草地，所以生态资源丰富且珍贵。

据多位有经验的“捡菌人”透露，除青龙湖湿地公园外，成都的天府大道附近、龙泉山（百工堰公园）、双流牧马山等地都能捡到菌子。那么，成都“捡菌人”捡到的这些菌子到底是什么菌？经四川省林业科学研究院研究员林强教授鉴别，部分人捡到的确实是鸡枞菌，以青龙湖湿地公园里捡到的鸡枞菌为例，这个季节（气温高、雨水多）其生长速度很快，所以容易被采摘到。不过，“采摘野生菌类，没有专业人员指导是很危险的，应坚决杜绝食用。”

至于记者在青龙湖湿地公园里看到的菌类，林强表示，基本都是有毒的，其中包括环柄菇类、雪白鬼伞以及丝盖伞类。“成都周边，比如公园里、绿化带等地，常见的菌类有条纹盔孢伞、大青褶菌、白毒鹅膏菌等，都是剧毒致死的菌类。”以鹅膏菌类举例，鹅膏属形态是头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托），而有此形态的菌子大多有毒甚至剧毒。“鹅膏菌类是致死率最高的剧毒蘑菇。这些毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等损害极为严重。”

▲青龙湖湿地公园树林里找到的菌，环柄菇类、马勃、雪白鬼伞以及丝盖伞类

对成都公园里捡菌子变得火热这一现象，林强表示担忧，“在生态系统这个‘金字塔’里，菌类属于最底层，但它（菌类）在生态系统中并非可有可无的。它是物质的分解者、循环者。”这也意味着，有菌类生长的区域，代表其生态环境健康，一些种类可能是具有重要科研价值的菌类，因此大家在捡菌的同时要注意生态多样性的保护。”最后，林强建议市民理性参与捡菌体验，且尽量不食用自己采摘和不认识的菌类，因为可能存在无毒与有毒菌子混淆的危险。

红星新闻记者赵雨欣摄影报道

部分图据受访者

编辑成序

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